Proiect 2009 - Cursuri gratuite de bucatari sau ospatari
Phare 2006/018-147.04.02.01.01.601 - "Deprinderea secretelor
bucatariei - o sansa pentru persoanele aflate în cautarea unui
loc de munca din mediul rural" ...Detalii
Dezmirul traditional in fotografii
- Proiectul "Lumea satului in imagini" a demarat in 2007 si a avut ca scop punerea in valoare a fotografiilor vechi (50 - 70 ani vechime), pe care le detin satenii din Dezmir, prin realizarea unui album - "Dezmirul traditional în fotografii". In 2007 s-a tiparit editia 1, apoi in 2008 a aparut editia a 2-a a albumului (mai completa decat prima) (ISBN 978-973-1868-50-9). O parte din poze au fost reproduse pe hartie manuala pentru a fi expuse cu diferite ocazii: la expozitia din 2007 "Fotografia – document etnografic", organizata de Centrul Judetean pentru Conservarea si Promovarea Culturii Traditionale Cluj, in holul Bibliotecii Judetene Octavian Goga, la "Targul de Vara 2009" si la "Targul de Toamna 2009" organizate la Centrul Agro Transilvania Dezmir.În perioada 10-29 martie 2010, gallerialaterallia a Bibliotecii Centrale Universitare Lucian Blaga Cluj-Napoca gazduieste expozitia "Dezmirul traditional si nou în fotografii".
Fotografia in satul vechi Dezmir
Deoarece satul este aproape de oras, satenii mergeau des la Cluj si aveau cunostinta de moda fotografiilor. Femeile vindeau la Cluj lapte, oua, gaini, cereale (multe aveau clienti stabili – prin case instarite din Cluj, mai ales in familii de intelectuali) si multi barbati lucrau la oras. Din discutiile cu satenii s-au aflat cateva informatii legate de fotografii:
• Majoritatea pozelor se faceau in studiouri fotografice profesionale. Cel mai adesea, dezmirenii se duceu la un studio foto, in Piata Mihai Viteazu (denumire actuala) din Cluj. In album apar si cateva poze vechi (inainte de 1950) facute in sat: poze cu scolarii din sat, fotografii apartinand unor familii in care existau intelectuali, fotografii cu oameni importanti din sat (preot, primar).
• Pozele se faceau cu ocazia a diferite evenimente:
- Sarbatoarea de 10 Mai (Ziua Regelui), cand tinerii se imbracau de sarbatoare si mergeau la Cluj, ocazie cu care unii isi faceau poze.
- Atunci cand un baiat din sat era convocat sa-si ridice ordinul de plecare in armata, el era insotit la Cluj de tineri si tinere din sat si cu aceasta ocazie se duceu si la fotograf.
- Cu ocazia logodnei ("credintei") a doi tineri.
- Mai rar cu ocazia nuntii pentru ca organizarea si desfasurarea unei nunti era destul de complicata si nu era timp ca tinerii sa mearga la Cluj sa faca poze iar in sat nu veneau fotografi.
- Poze facute cu ocazia serviciului militar.
- Poze facute in perioada refugiului (al 2-lea Razboi Mondial). Dezmirul era sub ocupatie ungara si granita spre Regat (Romania) era la marginea Dezmirului, inspre satul Pata. Multi dezmireni s-au refugiat in partea libera a Romaniei.
- Poze facute pe front, in timpul celui de-al 2-lea Razboi Mondial."
- De sarbatoarea "Inaltarea Domnului" cand in sat se comemora "Ziua Eroului".
- Familiile isi faceau poze si atunci cand capul familiei trebuia sa-si faca poza pentru legitimatie de serviciu. In Dezmir foarte multi barbati lucrau la CFR. Astfel daca pana prin anul 1925 doar in 10 – 15 familii din sat era un ceferist, prin 1943 aproape in fiecare familie exista o persoana care lucra la CFR (Dezmirul era numit si "satul ceferistilor").
- Poze facute la scoala.
• Doar cei mai instariti isi permiteau sa faca poze pentru ca, spun satenii, erau scumpe.
• Tinerii faceau schimb de poze intre ei (de obicei baiatul dadea poza iar fata dadea batista).
• Pana prin 1935 pozele aveau un loc de cinste in casa. Pozele din familie se lipeau (cu aluat) pe un carton si se puneau in rama (se zicea ca sunt in icoana, fara a exista de fapt o icoana). Rama era pusa pe perete deasupra patului. Patul era un element de mandrie in casa dezmirenilor, era impodobit cu multe cuverturi si perne. Intre perne se lasa un loc prin care se vedea rama cu poze de pe perete. Cand cineva intra in casa privea direct patul si pozele.
• Aproximativ dupa 1935, pozele puse "in icoana" (de fapt in rama) si-au pierdut din importanta si au fost inlocuite cu icoane adevarate, sfintite in biserica. Se mai tineau la vedere doar putine poze, care se puneau in aceeasi rama cu icoana sfintita. Multe poze au ajuns in diverse sertare si nefiind pastrate corespunzator s-au deteriorat si astfel explica satenii "disparitia" pozelor vechi. Satenii care au in jur de 75-80 de ani isi amintesc ca atunci cand ei erau mici existau in casa poze cu parintii lor si chiar cu bunicii, dar ca aceste poze s-au pierdut.
• Prin 1938 a aparut moda pozelor mari retusate si chiar modificate, facute dupa poze mici. Existau "meseriasi" fotografi care veneau in sat si impreuna cu clientii sateni stabileau cum sa arate poza mare ("tablou"). Se lua ca baza de pornire o poza mica si fotograful putea face modificari la par, la batic, la haine etc., functie de dorinta clientului. Doar ochii si forma fetei erau cele originale. De multe ori femeile isi desenau gulerele de la bluze sau hainele care doreau sa le fie atasate la poza originala. Pozele "fabricate" astfel erau de mari dimensiuni (aprox. 25 X 40 cm), se puneau in rame frumoase si se afisau pe perete, la loc de cinste in casa. (Informatii culese de la sateni de catre membrii ASDR)
by Dan Ioncu